Sibiu – Cours de qualification de pâtissier

L'Académie Pangastro organise à Sibiu un cours de qualification pour pâtissiers, qui commence le 2 novembre 2026 et se termine en février 2027, avec un examen le 12 février 2027. Les diplômés reçoivent un diplôme reconnu par le ministère de l'Éducation. L'examen final a lieu à Odorheiu Secuiesc, et les participants peuvent choisir une date ultérieure. Le cours ne démarre que si un nombre minimum de participants est atteint.

Le cours dure 4 mois. La partie pratique se déroule à Sibiu, en trois masterclasses de deux jours chacune, une fois par mois. La partie théorique se fait en ligne, toutes les deux semaines, le mercredi à 17 h 00 (8 séances), et les supports sont envoyés numériquement via WhatsApp. Le programme comprend les fonds de gâteau, les crèmes, les biscuits, les cakes, les tartes, les pâtisseries classiques, la pâte à choux, les macarons, la pavlova, les meringues, le travail du chocolat, les gâteaux, les entremets, les desserts individuels et le décor. Aucune connaissance préalable n'est requise.

Les frais de cours s'élèvent à 6900 lei TVA comprise, auxquels s'ajoutent 550 lei pour l'organisation de l'examen final, avec paiement en trois ou quatre versements. Ils comprennent les modules théoriques en ligne, l'accès aux ateliers pratiques dans des laboratoires partenaires, les supports de cours numériques et imprimés, les recettes, les matières premières et le matériel.

Le dossier d'inscription comprend le formulaire d'inscription et le contrat de formation professionnelle signé, les copies des pièces d'identité, l'acte de naissance et les diplômes, un certificat médical et des analyses spécifiques, la preuve du paiement du premier versement et l'avis médical « apte à exercer des activités dans le domaine alimentaire » (examen clinique général, radiographie pulmonaire, VDRL, examens coproparasitologique et coprobactériologique).

Le dossier est à envoyer par e-mail ou par WhatsApp au 0732-575 556 ou au 0733-313 042. Pour plus de détails, contactez les mêmes numéros ou écrivez à info@pangast.ro. L'événement figure aussi sur www.facebook.com/events/953926824366760