Academia Pangastro organizează la Sibiu un curs de calificare pentru cofetari, care începe pe 2 noiembrie 2026 și se încheie în februarie 2027, cu examen pe 12 februarie 2027. Absolvenții primesc o diplomă recunoscută de Ministerul Educației. Examenul final are loc la Odorheiu Secuiesc, iar cursanții pot opta pentru o dată ulterioară. Începerea cursului depinde de strângerea unui număr minim de cursanți.
Cursul durează 4 luni. Partea practică se desfășoară în Sibiu, în trei masterclassuri de câte două zile, o dată pe lună. Partea teoretică este online, o dată la două săptămâni, miercurea de la ora 17:00 (de 8 ori), iar materialele sunt trimise digital prin WhatsApp. Programa cuprinde blaturi, creme, biscuiți, checuri, tarte, prăjituri clasice, pâte à choux, macarons, pavlova, bezele, lucrul cu ciocolata, torturi, entremet-uri, monoporții și decorare. Nu sunt necesare cunoștințe anterioare.
Taxa de curs este 6900 lei cu TVA inclus, plus 550 lei taxa de organizare a examenului final, cu plata în trei sau patru rate. Taxa include modulele teoretice online, accesul la ateliere practice în laboratoare partenere, suportul de curs digital și tipărit, rețetele, materiile prime și echipamentele.
Dosarul de înscriere conține formularul de înscriere și contractul de formare profesională semnat, copii după actele de identitate, certificatul de naștere și actele de studii, adeverință medicală și analize specifice, dovada plății primei rate și avizul medical „apt pentru a desfășura activități în domeniul alimentar” (examen clinic general, radiologic pulmonar, VDRL, coproparazitologic și coprobacteriologic). Dosarul se trimite prin email sau prin WhatsApp la 0732-575 556 sau 0733-313 042. Detalii la aceleași numere sau la info@pangast.ro. Evenimentul este și la www.facebook.com/events/953926824366760
