Oleuphoria - Initiation à la dégustation d'huile d'olive

Le 30 septembre, à partir de 19h00, à l'Hôtel Arnia Iași, débute un cours d'initiation à la dégustation d'huile d'olive, d'une durée minimale de 3 heures. Les participants dégusteront au moins 8 huiles provenant d'Italie, de Grèce, de Chypre, d'Espagne et de Turquie, dont deux huiles défectueuses, et parcourront quatre parties : une introduction au monde de l'huile d'olive, des techniques de dégustation et d'appréciation, les usages culinaires et les bienfaits pour la santé, suivies de conseils pratiques et d'une session de questions-réponses, avec la possibilité d'acheter les huiles dégustées.

Partenaires : Hôtel Arnia, Eliada (www.eliada.eu) et Gourmetteria Sapori (feelolio.ro). Le paiement s'effectue en ligne à l'avance ; il n'est pas remboursable mais peut être transféré vers un cours futur en cas d'absence.