Cours Grill & Gather 2026 – Grill Expert Academy
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Grill Expert Academy organise le cours Grill & Gather le 15 décembre 2026, à partir de 16 h 00, Str. Ioan Zaicu n° 2, à Cluj-Napoca. Il dure environ 4 heures et est animé par le chef Radu Zărnescu. Les participants apprennent à préparer un menu de fêtes complet cuisiné uniquement au barbecue, des entrées et plats principaux aux accompagnements et desserts.
La cuisson se fait en direct sur trois types de barbecue : un fumoir à pellets, un barbecue à gaz et un barbecue à charbon de bois. Le cours aborde la synchronisation des plats, l'équilibre des arômes, l'utilisation des zones de chaleur et la présentation festive de la table. Les places sont limitées et les réservations se font sur grill-expert.ro/curs-grill-gather-2026-grill-expert-academy
