Modern Gastro conferință I Bucharest

Modern Gastro ajunge la București pe 29 octombrie 2026, la Scenario, One Tower, etajul 17, Calea Floreasca 165. Accesul se face de la 12:00, iar programul începe la 13:00. Conferința este despre business-ul din spatele unui restaurant modern, cu invitați care spun ce funcționează și ce nu la ei. Moderator este Alex Cîrțu.

Vorbitori: Alex Petricean (NOUA Bucătărie Românească), Cătălin Petrescu (Tomcat Hospitality), Florin Maxim (Hospitality Culture Institute), Andrei Fâciu (PizzaMania), Alfred Jerry Dauteuil (Jerry’s Pizza), Radu Bălăceanu (LifeBox și FrissBox), Alexandru Punga (Choice Romania) și Catalin Mindu-Dumitrescu (Wolt Drive Romania). Temele includ restaurantul modern, un business de pizza profitabil, scalarea livrării, provocările unui executive chef într-un grup mare și rolul AI și al tehnologiei.

Intrarea este gratuită, cu locuri limitate. Organizator: Choice; partener general: Wolt Drive Romania. Detalii pe www.facebook.com/events/1062927399892882